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白酒技术-白酒的三种发酵方式

众所周知,中国白酒文化几千年,渊源流传。时至今日,白酒酿造依然在全国各地开枝散叶。中国地大物博,人口众多,饮酒习惯也千姿百态。因此,白酒酿造在全国各地也各有特点。但是,白酒的酿造主线是不变的,原料--...

凤凰资讯 2018-07-23 02:51:39

喝多那么多白酒还没尝过这款米香型白酒

华夏民族现已拥有上下五千年的文明史,在这其中,酒文化贯穿古今,占据三分天下。中国的酒文化可谓是经历了数千年而不朽,这又是为何呢?我们日常常讲的酒文化又是什么样的呢?今天小编就来讲解一下关于我国白酒文化...

凤凰资讯 2018-07-23 03:17:04

白酒技术:酿造酱香白酒6种工艺

酿造酱香白酒的这六种工艺你必须得知道。 一、大曲酱香酒的酿造工艺 使用高温大曲药作为糖化发酵剂,高温大曲药又分为三种类型;一年一个酿造周期,二次投料(下沙和糙沙),二种发酵(堆积发酵和入窖发酵),三种...

凤凰资讯 2018-07-20 07:29:12

白酒的利润有多大,白酒的批发利润一般是多少

  白酒,自古即有,令无数文人墨客为之疯狂,并留下千古绝句,传颂至今,现今,更是饭桌上的常客,所谓“无酒不成席”,在商务宴请、婚礼庆典、走亲访友之等场合,皆可见其身影,如此需求旺盛,加之利润丰厚,自然...

凤凰资讯 2018-07-23 01:28:35

白酒是个好帮手!

原标题:白酒是个好帮手! 白酒性温,味甘苦辛,不仅可以供人们饮用,还是生活中不可多得的好帮手。 去除衣服上的油渍:如果衣服上不小心沾上油渍,很难洗掉,可以试试在有污渍的地方倒些白酒,再不停地揉搓,...

凤凰资讯 2018-07-23 00:23:00

白酒是个好帮手!

原标题:白酒是个好帮手! 白酒性温,味甘苦辛,不仅可以供人们饮用,还是生活中不可多得的好帮手。 去除衣服上的油渍:如果衣服上不小心沾上油渍,很难洗掉,可以试试在有污渍的地方倒些白酒,再不停地揉搓,...

凤凰资讯 2018-07-23 05:15:23

白酒工艺-如何区分各种香型白酒的特点

白酒的酿造方法多样,在原料,制曲(曲用于发酵酿酒原料)和蒸馏等环节上各不相同,下文黎老师总结几点我们常见的一些香型白酒的特点,那么、每种不同香型的白酒都是有区别的哦,如何区分,我们一起来看: 1、酱香...

凤凰资讯 2018-07-22 07:33:03

白酒工艺-如何区分各种香型白酒的特点

白酒的酿造方法多样,在原料,制曲(曲用于发酵酿酒原料)和蒸馏等环节上各不相同,下文黎老师总结几点我们常见的一些香型白酒的特点,那么、每种不同香型的白酒都是有区别的哦,如何区分,我们一起来看: 1、酱香...

凤凰资讯 2018-07-21 02:31:03

白酒酿酒工艺:白酒有曲味应如何处理?

基于已经在家投产做纯粮散酒的一些酿友,整理出来的一些技术性问题应如何处理,已经在酿酒或准备做酒的酿友们可以保存一下,下面我们一起来了解一下: 一、白酒有酒曲味 常常有人问,纯粮散酒蒸馏出来有很重的酒...

凤凰资讯 2018-07-21 02:34:55

白酒度数知识-关于白酒度数的7个秘密

经常有酒友在后台问道:“白酒多少度数的最好喝?”,“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”类似的问题,显然对白酒度数了解的不够。今天就和大家把这些问题再次梳理一遍。“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”,这当然夸...

凤凰资讯 2018-07-20 07:26:32