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只争取新顾客,而忽略老顾客,餐厅会陷入困境!

  中国餐饮正进入一个“供大于求、竞争同质化”的阶段。并且随着跨界人士的进入,餐饮经营也会越来越困难,餐厅陷入困境也是理所当然。但有的餐厅能够逆势生长,而有的餐厅则渐渐消亡,只因他们陷入了餐饮困境两大...

凤凰资讯 2018-08-17 02:17:28

只争取新顾客,而忽略老顾客,餐厅会陷入困境!

中国餐饮正进入一个“供大于求、竞争同质化”的阶段。并且随着跨界人士的进入,餐饮经营也会越来越困难,餐厅陷入困境也是理所当然。但有的餐厅能够逆势生长,而有的餐厅则渐渐消亡,只因他们陷入了餐饮困境两大误区...

凤凰资讯 2018-08-16 03:35:37

处理顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!

“老板,你的菜怎么有虫子?”“老板,你家餐厅的菜怎么涨价了?” 遇到这样的情况,相信不少餐饮人心里都要咯噔一下,因为投诉又要来了。心里拼命想着应该怎么处理才不会将事情闹大。是赔钱还是免单呢?不想事情...

凤凰资讯 2018-08-14 07:18:17

处理顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!

“老板,你的菜怎么有虫子?”“老板,你家餐厅的菜怎么涨价了?” 遇到这样的情况,相信不少餐饮人心里都要咯噔一下,因为投诉又要来了。心里拼命想着应该怎么处理才不会将事情闹大。是赔钱还是免单呢?不想事情...

凤凰资讯 2018-08-14 07:15:12

顾客怼了怎么办?

看到标题, 脑子里只闪过三个字:怼回去! 一秒认怂…… 怼回去是不可能的了, 这辈子都是不可能的了! 想想衣食住行的各项开销…… 忍住,憋回去! 怼回去! 眼下是解气了, 顾客投诉电话打过去, 到...

凤凰资讯 2018-08-14 02:50:32

药店 | 满足顾客的不同心理,用利益打动顾客

原标题:药店 | 满足顾客的不同心理,用利益打动顾客在了解完顾客的购物心理之后,就要寻找顾客的利益点,也就是顾客的真正需求。优秀的销售人员会根据顾客的性别、年龄、着装、身份,有针对性地问清楚顾客的需求...

凤凰资讯 2018-08-13 14:30:00

处理顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!

“老板,你的菜怎么有虫子?”“老板,你家餐厅的菜怎么涨价了?” 遇到这样的情况,相信不少餐饮人心里都要咯噔一下,因为投诉又要来了。心里拼命想着应该怎么处理才不会将事情闹大。是赔钱还是免单呢?不想...

凤凰资讯 2018-08-12 13:42:36

如何优雅地给顾客降价?

上海沪琛品牌营销策划有限公司 帮助企业迅速提升销量成为行业领导者 www.hooshen.com整理: 降价,或许是我们现在生活每天接触频率最多的词汇之一了。 作为被“狂蜂浪蝶”促销信息环绕的一员,...

凤凰资讯 2018-08-17 00:39:16

餐饮谋略:给顾客一个选择你的理由,给顾客一个排队的理由!

对于餐饮老板来说,人流量和顾客消费的能力是餐厅的命脉,最近一段时间每天都在做营销,做策划,每天都会遇到不一样的老板,每天都会有不同的思维方式和认知。 每当一个方案出台后,很多老板还没去执行,就会问,“...

凤凰资讯 2018-08-16 09:36:36

想讨好顾客?那就把他们当“傻子”!

乍一看,想讨好顾客,就要把他们当“傻子”是不是都惊呆了? 是不是不禁怀疑这么做的老板不是不想赚钱了,就是“傻子”? 别着急,往下看哈,此傻非彼傻。 开餐厅想要赚钱,说白了就是要讨好顾客,无论是从...

凤凰资讯 2018-08-15 13:54:18