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孔府菜大厨32年缺席自家团圆饭:孔府菜每道菜都包含儒家文化

原标题:孔府菜大厨32年缺席自家团圆饭:孔府菜每道菜都包含儒家文化 齐鲁网9月24日讯 十五的月亮又圆又大,都说今天的月亮是一年中最美,今天的团圆饭又何尝不是呢?都说人团圆了饭菜才香,但有这么一个人,...

凤凰资讯 2018-09-24 09:57:49

孔府菜大厨32年缺席自家团圆饭:孔府菜每道菜都包含儒家文化

原标题:孔府菜大厨32年缺席自家团圆饭:孔府菜每道菜都包含儒家文化 齐鲁网9月24日讯 十五的月亮又圆又大,都说今天的月亮是一年中最美,今天的团圆饭又何尝不是呢?都说人团圆了饭菜才香,但有这么一个人,...

凤凰资讯 2018-09-24 09:57:38

孔府

原标题:孔府

凤凰资讯 2018-02-18 01:00:34

孔府菜的命名

6月9日晚,在上合组织青岛峰会欢迎宴会上,各国嘉宾一起品尝了鲁菜,其中包括孔府宴主菜四菜一汤。孔府菜历史悠久,始于公元前272年,是我国延续时间最长的典型官府菜。孔府宴的筵席规格有严格的等级,规格最高...

凤凰资讯 2018-06-17 03:28:24

孔府菜大师张仰金为曲阜孔府菜烹饪技艺传承班授课

近日,曲阜市孔府菜烹饪技艺传承培训班在曲阜迎宾馆举行,来自全市各星级饭店的骨干厨师参加了培训。孔府菜非遗传承人彭文瑜和孔府菜大师张仰金分别为参训学员传授了传统孔府菜和创新孔府菜的做法。 张仰金大师 ...

凤凰资讯 2018-01-02 05:48:29

2017中国(曲阜)孔府菜美食节暨孔府菜大赛开幕

原标题:2017中国(曲阜)孔府菜美食节暨孔府菜大赛开幕 23日,2017中国(曲阜)孔府菜美食节暨孔府菜大赛开幕。贵州、济南、德州、济宁等多地厨师角逐孔府菜大师。 本次活动以“弘扬儒家饮食文化,创新...

凤凰资讯 2017-09-25 14:01:00

孔府乐舞》走进淄博师专

原标题:《孔府乐舞》走进淄博师专 本报讯 为弘扬中华民族优秀传统文化,促进校园文化建设,近日,山东省“艺术进校园”活动走进淄博师专,山东歌舞剧院民族乐团大型民族乐舞《孔府乐舞》在文奂楼学术报告厅上演,...

凤凰资讯 2017-12-06 06:50:33

婷姐说菜品——孔府一品豆腐

原标题:婷姐说菜品——孔府一品豆腐   上合组织青岛峰会不久前落下帷幕,一份贵宾欢迎晚宴的菜单引起了广泛关注。晚宴,菜品主打孔府菜,据了解,为了保证所有上桌的菜品色香味俱佳,大厨们历时两个多月研发新...

凤凰资讯 2018-06-23 09:07:23

婷姐说菜品——孔府一品豆腐

原标题:婷姐说菜品——孔府一品豆腐   上合组织青岛峰会不久前落下帷幕,一份贵宾欢迎晚宴的菜单引起了广泛关注。晚宴,菜品主打孔府菜,据了解,为了保证所有上桌的菜品色香味俱佳,大厨们历时两个多月研发新...

凤凰资讯 2018-06-22 03:10:00

中国曲阜孔府菜传承与发展大会召开 24道孔府菜有了制作标准

原标题:中国曲阜孔府菜传承与发展大会召开 24道孔府菜有了制作标准 7月8日,2018中国曲阜孔府菜传承与发展大会在孔子故里曲阜东方儒家花园酒店举行。济宁、曲阜两级相关领导,孔府菜研究专家、制作大师...

凤凰资讯 2018-07-09 09:24:35